在石柱黄水国家级旅游度假区，

土家族人用山野馈赠的食材，

与千年传承的技艺，

将平凡日子熬煮，

成舌尖上的诗篇。

当金黄的洋芋块与半熟米饭在铁锅中相遇，一场关于火候的魔法便悄然上演。

锅底泛起琥珀色锅巴，米饭裹着洋芋的绵密，洋芋浸透米油的醇香，无需配菜也能连吃三碗。

如今在黄水的农家乐里，常与土家腊肉同炒，成就“腊肉洋芋饭”的升级版！

米米茶，是土家人待客的最高礼仪。将糯米蒸熟阴干成“阴米”，入锅炒至蓬松，冲入熬好的姜茶，撒上芝麻、花生碎与油炸茶叶。