度假区拥有丰富多样的野生菌资源。土家野生菌汤精选新鲜野生菌，搭配鸡肉、排骨精心熬制。开锅瞬间，鲜香扑鼻，汤品醇厚，菌香四溢，每一口都似将森林气息融入舌尖，且营养丰富，是滋养身心的佳品。

凉拌莼菜口感清爽脆软，水润“卷叶”如迷你荷叶，夹起时边缘透明黏液似晶莹露珠。入口黏糊与清爽交织，带来奇妙的味觉体验。它营养丰富，是家庭聚餐、朋友聚会的必备佳肴。

土家腊肉是当地传统美食，精选优质猪肉，经腌制、熏烤等多道工序制成。岁月雕琢下，腊肉色泽金黄，咬上一口，醇厚口感与浓郁香气在口中散开。蒸、炒、炖皆能展现其独特风味，是土家人民家庭节日待客的必备。

竹宴全家福将多种鲜嫩竹笋与山珍巧妙结合。竹笋清新，山珍珍贵，经厨师精心烹饪，色彩丰富，食材多样。入口后，不同食材的鲜美交织，口感层次丰富，尽显土家人对食材的精挑细选与烹饪技艺的精湛。

黄水还有都巴块、土家米米茶、土家倒流水豆腐干等非遗美食可以品尝一番。每一道都承载着土家人的智慧与情感，是历史与文化的鲜活传承，让您在非遗的味道中深入了解土家风情。